Die „Thalermühle“ ist ein über hundert Jahre altes Ensemble direkt an der Regnitz in Erlangen. Das alte Wasserkraftwerk ist auch heute noch in Betrieb und untermalt die geschichtsträchtige Atmosphäre.

Das 1704 als Pumpenwerk “ Sophienmühle“ gegründete Kraftwerk (benannt nach der Markgräfin Sophie von Bayreuth) sorgte einst für den Wasserdruck der Brunnen im Schlossgarten und wurde von Johann Thaler zugleich auch als Getreidemühle genutzt. 1908 wurde die Mühle zur „Elektrizitäts-Centrale“ ausgebaut. Anfangs noch mit einer Dampfkraftmaschine betrieben, wurde 1921 aufgrund der Versorgungsschwierigkeiten mit Steinkohle eine Francis-Schachtturbine installiert. Aus heutiger Sicht kaum vorstellbar, versorgte die Thalermühle zur damaligen Zeit als Überlandkraftwerk zahlreiche Umlandgemeinden mit Strom.

Da es mit der Wöhrmühle immer wieder Streit wegen der Wassernutzung gab, kaufte der Thalermühle-Besitzer diese 1925, legte sie still und baute die Thalermühle weiter aus. 1999 führte den Regnitz Stromverwertung AG (RSV) umfangreiche Sanierungsarbeiten an der Thalermühle durch. So wurde die Rechenreinigungsmaschine erneuert, der Einlauf optimiert und die Grundablassschütze saniert. 2006 wurde nach 85 Betriebsjahren die Francis-Schachtturbine erneuert.

Im Jahr 2019 eröffnete die Genossenschaft Brauerei Weller eG, an der BürgerInnen Erlangens Geschäftsanteile erworben haben, eine eigene Gastronomie in der Thalermühle. Mit der hier bestehenden Option zum Brauhaus in den historischen Gemäuern der Thalermühle soll Erlangen in Zukunft wieder eine eigene Brauerei erhalten.